In unmittelbarer Nähe des Nationalparkes Hochharz befindet sich die Köhlerei Stemberghaus. Das für Deutschland einzigartige Köhlereimuseum gibt Einblick in die Entwicklungsgeschichte der Köhlerei und vermittelt einen Eindruck davon, unter welchen schwierigen Bedingungen die Köhler lebten und arbeiteten. Verkohlung von Holz ist ein traditionsreiches Handwerk, das jedoch nur noch selten ausgeübt wird. Von Anfang April bis Ende Oktober werden traditionelle Erdmeiler aufgebaut, abgekohlt und geerntet, so dass das alte Handwerk ständig in Aktion zu erleben ist. Vor Ort wird heute auch Holzkohle durch moderne Produktionsmethoden hergestellt. Weitere Informationen, z.B. Bilder und ein sehr empfehlenswertes Video zur Arbeit mit traditionellem Erdmeiler sind auf der Webseite der Harzköhlerei zu finden.
im Harz an der B81, zwischen Hasselfelde und Blankenburg
Holzkohleproduktion, Museum, Imbiss
Der Produktionsbetrieb hat funktionsfähige Anlagen zur Holzkohleproduktion, im Museum sind alte Köhlereistätten und Werkzeuge zu sehen.
Auf dem Gelände gib es traditionelle und moderne Produktionsanlagen. So vermitteln im Museum u.a. die Schauanlage eines Quandelschachtes zum anstecken eines Meilers, ein Erdmeiler, welcher in dieser Form seit dem 12. Jahrhundert im Harz genutzt wurde, eine Köte, Aufenthaltsort der Köhler, ein Kohlewagen und viele Werkzeuge die Tradition alter Holzkohleherstellung. Zudem gehören eine Köhlerrast, ein Tiergehege mit Damwild, ein waidmännischer Abenteuerspielplatz sowie ein Bungalow zum Gelände.
Betriebsstätte: 1976, Museum: 1997
20. Jahrhundert,
21. Jahrhundert
Das alte Handwerk der Köhlerei zur Herstelung von Holzkohle hat im Zusammenhang mit dem Bergbau im Harz fußgefaßt. Vor über 1000 Jahren wurde so die Grundlage für das Hüttenwesen geschaffen. Als Hauperwerbsquelle der Harzer Bevölkerung begann mit dem Bergbau, der Köhlerei und dem Hüttenwesen die Industrialisierung in Deutschland. Als Energieträger verlor die Holzkohle zu Beginn des 19. Jahrhunderts an Bedeutung, die Produktion ging deutlich zurück. Heute wird die Holzkohleproduktion mit wertlosem Brennholz und Resthölzen der Forstwirtschaft betrieben. Der letzte Erdmeiler in der Harzköhlerei Stemberghaus wurde 1976 stillgelegt, heute werden rund 150t Holzkohle aus Buchen- und Eichenholz in modernen Stahlkesseln hergestellt.
